В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Настойка пиона. Настойку готовят из корневищ, корней и травы пиона уклоняющего семейства лютиковых. Соотношение в сырье корней и наземной массы (травы, листьев) бывает разное. Срок годности сушеного сырья 3 года.…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Спиртовая настойка акации белой обладает противоспазматическим, анальгезирующим и противовоспалительным действиями. Эти лечебные качества растения обусловлены наличием в ее цветках эфирных масел, содержащих гелиотропин…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Спиртовые настойки В. п. {1 столовка измельченного сырья заливается 200 мл спирта либо 40-процентной водкой, укупоривается и настаивается 10 суток. Процедить и отжать сырье) используются как спазмолитическое,…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 20053. Ароматные спирты для горькой Бенедиктин, Кофейный, Шоколадный и Шоколадный крем приготовляют из сырья после заливки 1 частью, загруженного в куб и заливаемою водно-спиртовым раствором крепостью 45%.
Ароматные спирты и настои для производства ликёроводочных изделий1. Способ эфиромасляного сырья после сортировки и измельчения загружают в куб перегонного аппарата, заливают водно-спиртовым раствором крепостью 60% и перегоняют. Сушеное яблоко-малиновые сырье перебывают так же, но…
Ароматные спирты и настои для производства ликёроводочных изделий84. ЕЖЕВИЧНАЯ НАСТОЙКА {. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические 6) Органолептические Крепость 18% т я Общий экстракт 27,10 г/100 мл Показа- Характеристика Вы Общий сахар 26,0 " тели Е: З…
Рецепты ликёров, наливок, настоекЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.