Кисель из исландского мха с клюквой
3 стакана измельченного исландского мха, 2 стакана клюквы, 0,5 стакана сахарного песка, 1 л воды. Промытый исландский мох варить 2 ч. Отвар процедить, добавить в него сок клюквы и сахарный песок. Довести до кипения.…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981