В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
*Паста из дикорастущих трав. Берутся нетоксичные съедобные травы — дудник, дягиль, зверобой, лук медвежий, манжетка, одуванчик, первоцвет, ромашка, кипрей, в любых сочетаниях. Все это промыть и пропустить через…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Возьмите по 81 г сахара и шафрана, 38 г сухих, сваренных в сахаре стеблей ангелики, и 4 г серой амбры. Разотрите всё это в ступке так, как сказано в предыдущем параграфе. Положите 21 г шафрана в 460 мл холодной воды,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Простые ароматические спирты. Ангеликовый (дягильный) спирт. Сухих богемских корней ангелики — 500 г (1 фунт), спирта 22° — 4 литра. Перегоняют в бане до 2 литров ароматического спирта.
Буфет всевозможных водок, 1870Королевский уксус. Концентрированной уксусной кислоты или чистейшаго уксуса .... 2 кил.- 500 гр. (5 ф.) Бергамотной эссенции 48 гр. (1 3/4 унц.) Мускатной эссенции 31 " (1 " ) Корицы 31 " (1 " ) Гвоздики 31 " (1 " )…
Буфет всевозможных водок, 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.