В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Ванили 4 драхмы; спирта 2 кружки; сахара 2 фунта; речной воды 1 кружка. Ваниль нарезают кусочками, настаивают в спирте 10 дней, растворяют сахар в воде на огне, смешивают с настоем; жидкость подкрашивают кошенилью и…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.