В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
**189. Водка золотая Бреславская.** **Набор:** * корня девясила, * можжевеловых ягод, * розовых лепестков, * лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); * буквицы, * душицы, * фенхеля, * хрена, * лабданума — по 9…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Состав: верхушки молодых побегов полыни — 1,5 кг, корень дягиля — 100 г, фиалковый корень — 100 г, листья душицы — 100 г, анис — 50 г, бадьян — 50 г, очищенная двойная домашняя водка — 1 2 л, листья черной смородины или…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Самогон "Домашний лекарь" Возьмите по 50 г зверобоя и донника лекарственного, 20 г душицы, по 40 г сушеных можжевеловых ягод, сушеной малины и сушеных яблок. Добавьте 3 г ванилина. Перемешайте, залейте 1,5 л dвойного…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Дыхание весны" Возьмите 50 г липового цвета, 25 г душицы, 15 г аира, 20 г лимонной корки, 50 г сухой малины. Залейте 1 л двойного самогона и неделю настаивайте. Затем процедите, добавьте 5 мл спиртовой настойки…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Штормяга" Возьмите горсть розмарина, горсть грейпфрутовых корок, 50 г душицы, 30 г шалфея. Залейте 4 л двойного самогона. Настаивайте 4–5 суток, затем перегоните. Подсластите сиропом по вкусу.
Дубровин. Самогон и брагаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.