В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Варенье. Зрелые или дозревшие в лежке плоды растирают с двойным количеством сахара в однородную массу, которую после 3—5 дней выстаивания в закупоренной чистой деревянной посуде уваривают до температуры кипения 107° и…
Рожков М.И., Смирнов Н.Е. Витаминные растения, 1956Вяленые плоды. Зрелые плоды подвергают огневой сушке при температуре 50—60°, получается продукт похожий на изюм, приятного кисловатого вкуса. Хранить его лучше в прессованном и защищенном виде, например, в целлофане.…
Рожков М.И., Смирнов Н.Е. Витаминные растения, 1956Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.