В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Цветет горец почечуйный с июля по сентябрь. Собирать его нужно во время цветения. Срезать следует облиственные цветущие части растений высотой до 40 см. В медицине ис пользуется как кровоостанавливающее средство и в…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Свежие плоды, настой из них и сок, препараты из коры калины, настой из цветков - всё целебно. Издавна в народе применялись плоды калины в лечебных целях. Сок плодов принимают при простудных заболеваниях, при кашле,…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Настой корня лопуха на минеральном или оливковом масле "Репейное масло" - известное средство для укрепления волос. Настоем или отваром обмывают и протирают через день голову.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Лопух большой знают все. Его листья помогут избавить все виды капусты от гусеницы капустной белянки, совки и моли. Для приготовления настоя сорванные, свежие листья мелко рубят, складывают в ведро, заполняя его на 1/3,…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Установлено, что настой чаги полезен при различных желудочных заболеваниях. Оказывает он на организм и общее тонизирующее действие. Чага продается в аптеках, как и многие другие лекарственные растения.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Ценится у калгана корневище, многоглавое, клубневидное 30 Лапчатка прям остоячая. Ром ашка безъязычковая (зеленая). или короткое цилиндрическое. В более сырых местах корне вище бывает крупнее. Собирают его, очищают от…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Впрок на зиму хорошо заготовить порошки из листьев для приправ и заправок. Высушенные, измельченные и просеянные листья крапивы хороши для приготовления супов, соусов, омлетов, каш, оладий.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Пустырник сердечный. Этому растению обязательно нужно прийти на помощь. Пустырей становится все меньше, а он любит заброшенные земли. Во второй половине сентября, когда полностью созреют семена дикорастущего пустырника,…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Из зеленого лука, крапивы и яблока тоже можно приготовить салат. Лук и крапиву мелко порезать, натереть яблоко. Все смешать и заправить сметаной. В такой салат можно добавить листья одуванчиков, сбрызнув их лимонной…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Пробовал ли кто салат из крапивы? Очень много полезного в этом растении. Для приготовления салата листья крапивы следует промыть, прокипятить в течение 5 мин в воде, откинуть на дуршлаг и измельчить. Для заправки бе.Рут…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)В салате из подорожника главные компоненты - его молодые листочки и репчатый лук. Добавление - хрен и крапива. Листья подорожника и крапивы на минуту опускают в кипящую воду. Затем воду сливают, зелень режут и смешивают…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Или такой салат. Свежие листочки сныти, щавель, нарезанные кубиками вареные картофель и морковь. Все перемешать, заправить растительным маслом и острым томатным соусом, посолить.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Для салата из сныти требуется хрен, сметана и соль по вкусу. Промытые молодые листья залить кипятком и подержать 1 О мин. Воду слить, листья измельчить, добавить тертый хрен, сметану и все перемешать.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Отличный суп можно приготовить из молодой крапивы. Для этого нужно взять лук, морковь, петрушку. Измельчить все, положить в кастрюлю, добавить масло, соль и стакан воды. Накрыть крышкой и поставить тушить на небольшой…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Сушат плоды рябины в хорошо проветриваемых помещениях в сушилках или в русских печах при температуре 60-80°. В хорошую погоду их можно сушить на открытом воздухе под навесом, рассыпав тонким слоем и периодически…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Можно собирать клюкву раньше, в сентябре. Правда, в это время года ягода еще твердая, но, полежав, дозреет и размягчится. Такую клюкву заливают холодной водой и так хранят всю зиму.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Замечено, что систематическое употребление в пищу белого гриба препятствует развитию некоторых желудочно-кишечных заболеваний. О целебных свойствах этого гриба знали еще 300 лет назад. Экстракт из него использовали для…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.