В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
В лечебных целях использовали как общеукрепляющее средство, при заболеваниях почек, сердца, печени, желудка в виде "киселя": перетирали зеленые молодые части растения между березовыми дисками, добавляли голубику…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Порошок из листьев добавлялся в молоко оленя или кормящей молочницы саакэн, 250 мл молока, 2 ст. л. листьев но 1 ст. л. 5-6 раз в день при туберкулезе.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Описано (Аргентов, 1962) употребление лиственницы в пищу северных жителей. Готовят ее только в зимнее время и весной, до вскрытия речек. Выбирают не толстое, но гладкое лиственничное дерево, по возможности без серы,…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005кисели (перетертое растение с добавлением мятых ягод),
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Свежую ягоду и кисели применяли при всех воспалительных заболеваниях (по 1/2 кг ягоды 3-4 раза в день), при заболеваниях желудка (в таком же количестве), туберкулезе (в таком же количестве), при женских воспалительных…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Свежие молодые части растения использовали в питании для приготовления напитков: настой из полыни, сладкую ягоду (перетертая морошка, голубика) соединяли, давали на ночь тяжелым больным для нормализации сна.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Собрал листья курильского чая, сделал горячий напиток и маленькими порциями давал ей пить. Затем он в напиток стал добавлять исландский мох, листья брусники, хвощ, березовые листья, почки, горец трехкрылоплодный и…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Спирея Стевена используется на Аляске и Чукотке, из нее готовят напиток (смесь спиреи Стевена и листьев иван-чая широколистного, спиреи и настоящего чая).
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Информация чукотской хранительницы знаний: использовали грушанку круглолистную и малую. Цветы использовали в пищу во время длительных переходов. Из листьев делали салаты с жиром нерпы. В лечебных целях грушанку мололи…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Принимали внутрь с чистой уриной при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, женских болезнях (по 2 деревянных столовых ложки натощак до 8 раз в день в течение 15-20 дней).
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Она готовила раствор из ягеля и в нем настаивала сухой порошок из крапивы. Этот раствор давался после родов и больным с заболеваниями суставов, натирали и пили внутрь.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 200512. Ягодные кисели: собирают голубицу и морошку (1:1), соединяют, перетирают, бросают в кипящую воду, добавляют немного меда по вкусу, процеживают, перетертую ягоду едят женщины или взрослые дети, а густой кисель дают…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.