Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Нашлось 16 рецептовСбросить фильтры

Определение примеси спорыньи к ржаной муке

другоепошаговый

Работа 9. Определение примеси спорыньи к ржаной муке Для работы требуются: зерна ржи, рожки спорыньи, набор образцов муки чистой и с примесью спорыньи, 90° спирт, 5% серная кислота, ступка, две пробирки. Ход работы: 1.…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Отделение рожков спорыньи от засоренного ими зерна ржи

другоепошаговый

Работа 8. Отделение рожков спорыньи от засоренного ими зерна ржи Для работы нужны: стакан ржи, сильно засоренный рожками спорыньи; таз или какой-нибудь другой плоский, с высокими краями сосуд, вместимостью примерно в…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Реакция на глюкозу с альфа-нафтолом

другоепошаговый

Присутствие в растении глюкозы можно обнаружить и другим способом. Несколько мелких кусочков изучаемого растения: его стебля, корня, корневища — помещаются на некоторое время в пробирку, заполненную примерно до половины…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Реакция на жирные масла с суданом III

другоепошаговый

В целях обнаружения в растении наличия жирных масел пользуются как реактивом — спиртово-глицериновым раствором краски судана III — 0,01 г судана III в 96° спирта, смешанного с 5 см³ глицерина. Части растения, содержащие…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Реакция на сахар с феллинговой жидкостью

другоепошаговый

Наличие в растении сахара (глюкозы и фруктозы) определяется при посредстве реактива, называемого феллинговой жидкостью. Берется насыщенный раствор медного купороса, затем 10 г раствора сегнетовой соли и 10 г едкого…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Действие фитонцидов на некоторых насекомых

Работа 3. Действие фитонцидов на некоторых насекомых: комнатных мух, слепней, комаров (инсектицидные свойства фитонцидов) Для работы нужны: свежая облиственная ветка черемухи, широкогорлая стеклянная банка, вместимостью…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Действие фитонцидов черемухи на простейших

Работа 1. Действие фитонцидов черемухи на простейших Для работы требуются: сенная настойка — культура инфузорий (настойка должна быть приготовлена заранее: для этого за полторы-две недели надо положить в небольшую банку…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Действие фитонцидов чеснока (или лука) на инфузорий

Работа 2. Действие фитонцидов чеснока (или лука) на инфузорий Для работы необходимы: сенной отвар с инфузориями, свежая (лучше, чуть проросшая) луковица чеснока (или лука), микроскоп, предметные стекла, пипетка, терка…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Макроскопическая реакция на инулин по Грину

На инулин можно проделать и несложную макроскопическую реакцию (реакция Грина). В этом случае кусочки корней, корневищ, клубней или других частей растений, где предполагается обнаружить инулин, погружаются на 2—3 часа в…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Осеннее высевание семян валерианы

В августе собранные семена следует высевать на производственный участок. Высевать нужно по 4—5 семян в лунки на 2—3 см глубины. Лунка от лунки должна находиться на расстоянии 30—40 см. Раскладывать семена следует на…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Получение дегтя из бересты

Работа 5. Получение дегтя из бересты Для работы нужны: сухая береста, реторта, колба, изогнутая стеклянная трубка, банка с водой, штатив и спиртовка, кусочек резиновой трубки. Ход работы: 1. Нарезать бересту на мелкие…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Получение скипидара из смолы сосны

Работа 6. Получение скипидара из смолы сосны Для работы нужны: смола-живица (т. е. смола, вытекающая на местах поражения ствола сосны), прибор, собранный, как в работе 3, и вторая пробирка. Ход работы: 1. Собрать прибор…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Приготовление раствора йода в йодистом калии

Раствор йода в йодистом кали получают так: 2 г йодистого калия растворяют в 5 см³ воды, сюда прибавляют 1 г металлического йода; по растворении йода в раствор доливается 290 см³ дистиллированной воды.

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Разведение ревеня тангутского

Осенью следует получить семена ревеня из мест, где он культивируется, и сохранить их в подвале до февраля. Затем за два месяца до высева семена нужно подвергнуть стратификации. После стратификации их нужно высеять в…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Реакция на крахмал с йодистым калием

Присутствие в частях растения крахмала узнается при помощи реактива йодистого калия, которым смачиваются срезы исследуемых органов. Фиолетовое, синее или почти черное окрашивание их свидетельствует о наличии в них…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Реакция на сапонины с раствором йода в йодистом калии

Сапонины — вещества, нередко встречающиеся в растениях; в большинстве случаев они находятся в подземных органах. Чтобы узнать, имеются ли в найденном растении сапонины, можно воспользоваться раствором йода в йодистом…

Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.