В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Вкус плодов — кислый, терпкий, умеренно вяжущий. "Естество — холодное и сухое в третьей степени" (Амаси-аци А., 1990). Придает блюдам кислый привкус. В Средней Азии используется как приправа к плову. Органические…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 20012 столовые ложки сбора № 2: лист березы, подорожника, малины, крапивы, цветки лабазника — по 20 г, лист одуванчика, ивы, шалфея, вахты, липы — по 20 г, надземной части череды, тысячелистника, полыни горькой, полыни…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001входит в состав... сбор для лечения различных форм рожистого воспаления.
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001№ 25. Корень солодки уральской 40.0 Корень алтея лекарственного 40.0 Плоды аниса обыкновенного 20.0 Плоды кумина тминового 20,0 Надземная часть тимьяна ползучего 20,0 Надземная часть володушки козелецелистной 20,0…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001№12. Надземная часть петрушки огородной Корень сельдерея пахучего Плоды кориандра посевного Плоды укропа душистого Надземная часть душицы обыкновенной Лист почечного чая (ортосифона) Цветки лабазника вязолистного…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001Лист розмарина лекарственного 20,0 Цветки лабазника вязолистного 50,0 Надземная часть душицы обыкновенной 10,0 Надземная часть шикши черной 50,0 Корни пиона уклоняющегося 10,0 Корни пиона белоцветкового 10,0 Корневище…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001входит в состав... по прописи М. Н. Здренко, предназначенный для лечения больных папилломатозом мочевого пузыря, полипоза желудка, анацидных гастритов,
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001№ 14. "Мироболан хебула, шафран, кардамон настоящий, мумие, сверция, канавалия, марена, шеллак, плоды можжевельника, сахар лечит повреждения почек, задержку мочи, ноющие боли в пояснице, слабость в ногах и почечный жар…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001№31. Корень сельдерея лекарственного 30,0 Корневище куркумы ароматной 10,0 Плоды барбариса обыкновенного 20,0 Плоды рябины обыкновенной 50,0 Рыльца кукурузы обыкновенной 30,0 Корневище имбиря лекарственного 10,0 Корень…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001Сочетание душицы (порошка травы) с медом находим у Одо из Мена: С медом в смешеньи кашель его порошок изгоняет... Как говорят, ориган обладает сухой и горячей Силой, и в том и другом отличается степенью третьей. Выпитый…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001А если смешать с соком фенхеля и сиропом ладана, то очистит зараженный воздух и вылечит недуги вроде гнойных пузырьков и кори. Если же во время чумы пить сок эстрагона, то предохранит от чумы и поможет (Амасиаци А.,…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001№ 10. Сок свежего лука — 200 мл в сутки. Одновременно следует потреблять салат из крапивы, подорожника, листа одуванчика, травы спорыша, сныти. Снижает повышенный уровень глюкозы крови на 2,8-4 ммоль/л. Лечение только…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001Если же к ним добавляют и мед, то кровавую лечит Дивно лекарство слюну, исцеляя грудью кормящих Вместе с вином, говорят, унимает он в печени боли, И выведению регул такое питье помогает.
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001Настой душицы обеспечивает в большинстве случаев мощный диуретический (мочегонный) эффект, особенно в сочетании с можжевельником, сосной, листом одуванчика (писун-трава), лабазником, листом березы, хвощом... Душица и…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001Измельченным и прожаренным с маслом или свиным салом чесноком натирают грудь и смазывают горло при простудных заболеваниях, "грудной жабе" (стенокардии), коклюше.
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001В Корее эфирное масло плодов кориандра (50%), масло клещевины (15%), спирт (23%) и вода (12%) в виде эмульсии с высоким эффектом используются для лечения гнойных ран, ожогов, маститов.
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.