В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
§ 598. 2. Вишнёвка. Возьмите: 5 частей совершенно спелых вишен, освободите их от стебельков, выньте из них косточки, добавьте 1 часть ягод черёмухи, растолките всё в каменной ступке деревянным пестиком и выложите в…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 600. 4. Малиновка. Возьмите 8,2 кг самой спелой малины, 3,3 кг красной смородины, очистите от чашечек и стебельков, положите в ступку и разотрите пестиком. Выложите все в глиняную посуду, оставьте на сутки, и после…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 599. 3. Черносмородиновка. Возьмите самые спелые ягоды чёрной смородины, освободите от стебельков и кладите…в мраморную ступку, растирая деревянным пестиком. На 4,9 кг ягод добавьте 0,92 л воды и, влив её, еще…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.