В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
7. Мёд из цветка шиповника готовят так: берут сколько угодно пресного мёда, растворяют на огне, варят, снимая пену, чтобы мёд был чистым, процеживают через платок, добавляют измельчённый цветок, варят немного снова,…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Г л а в а 12. СОСТАВ МОЖЖЕВЕЛОВОГО СПИРТА. Взять ягод можжевельника, истолочь, залить водой или пивом, подогрев не сильно, поставить в деревянном сосуде, добавить дрожжей и бродить две недели. После уксусания перегнать…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18792. Если добавить немного масла в горячее вино и пить натощак, оно очищает горло, чистит грудь, улучшает голос, переваривает застоявшуюся пищу в желудке, помогает при желудочных болезнях, стимулирует аппетит, придает…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18792. Берут три золотника корня подлесника, кладут в оловянник, заливают свежим французским вином или чистым напитком, плотно закрывают и настаивают два месяца. Процеживают и дают пить утром и вечером по назначению при…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18796. Хрен, какой бы способ приготовления ни использовался, очень полезен тем, кто страдает камнями, но таким людям утром и вечером нужно пить воду, настоянную на всём хрене, как он растёт, — камень и болезнь выйдут из…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Цвет этой травы, растертый и принятый в теплом питье по разумению, наводит веселье, отгоняет меланхолию, укрепляет естество, возбуждает аппетит и сохраняет от случайных болезней.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Ропдебайбер — это отвар красной смородины с сахаром; при сухости во рту от горечи или огневой болезни смешать с земляничной водкой и принять внутрь — сразу утолит жажду.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18794. Если кто сильно страдает задним проходом, и не движется, пусть варит васильковую траву в вине, смешав с древесным маслом в достаточном количестве, и это богатое питье, немногое, движет.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18793. Возьмите тыквенные семена, отделите от кожуры, измельчите ядра в порошок, сколько потребуется, варите в ячменном отваре. Когда отвар осядет, процедите его и давайте пить при болезнях печени. Этот напиток также…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18792. Три золотника хорошего измельчённого игиря смешать с соком полыни и добавить французского вина, нагреть и пить тем, кто страдает от вредной желудочной боли, таким образом выводится холодная боль из желудка.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18795. Полынь, сваренная в вине или другом напитке, принимают 24 золотника утром натощак, тогда вызывает внутреннее гноение, от которого внутри все портится.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18794. Если кто-то страдает туберкулёзом, вызванным простудой, пусть принимает хорошие винные ягоды, которые жирные по своей природе, сколько угодно, варит их в французском вине или старом вине, процеживает через платок,…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18791. Семя кмина, измельченное с гуньбиной травой, сваренное в вине или другом напитке, процеженное и принятое, сколько угодно, устраняет колики в кишках или боли, вызванные непроходимостью ветра в прямой кишке, и от…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18796. Кроп смешивают с мастика и варят в напитке, дают пить тем, кто чрезмерно рвет и страдает от переполнения желудка, и таким образом рвота и икота прекращаются.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18792. Кмин, измельченный и смешанный с винными ягодами и ареном в чистом напитке или вине, и принятый, снимает старый вредный кашель; это известное лечение.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Уши Иудовы — гриб; при боли в горле или охрипшем голосе положить в свежее молоко, проварить немного, полоскать горло и выплюнуть, пить молоко помогает; остаток высушить и использовать снова.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18792. Если у кого-либо есть камень в почках и желает его вывести, сначала следует приготовить себе паровую баню, взяв травы: ромашку, донник, корень петрушки, проскурника большого, черной бузины, листья и корни перстача,…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879§ 48. Есть трава Перепоят, растёт в огородах и на старых нивах, высотой как ёлочка, листья длинные, мелкие, гладкие, цвет пёстрый. Полезна при гноящихся глазах или частых слезах. Или если язва долго не заживает,…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Если варить пшено в коровьем молоке с головным сахаром и добавить свежего коровьего масла по обычаю, такое средство очень питательно для тела, способствует образованию хорошей крови и даёт силу всему телу.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18793. Если взять семя воробья с травой, как она растет, и варить в вине много, и процедить сквозь платок, и в это вино всыпать полтора золотника толченого агарика, то такое питье очень подходит принимать тем, кто страдает…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Сочевица, сваренная в соли, затем истолчена, добавим к ней семян гунниной муки, получится пластырь, прикладываемый к горячим абсцессам, смягчает и охлаждает их.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Бальзам, смешанный с древесным маслом и сильно перемешанный, делают пластырь, который вкладывают в матку — открывает застой и застарелые маститы, приводя их в естественное состояние. Подобно поту или гвоздю, сделанному…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879§ 57. Есть трава Полольный былец, растёт у всех рек, высокая как крапива, цвет похож на полынь, корень червяковатый, мохнатый, красноватый, запах тяжёлый. Полезна трава для хождения на медведя, борцам или поводырям;…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Г л а в а 9. СОСТАВ ПОЛЫННОГО МАСЛА. Взять зрелую полынь с цветами, немного подвялить, нарезать без прутьев, положить в кадку, слегка подсушить, залить теплой водой, настоять неделю, добавить много соли. После…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.