В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
НАСТОЙКА НА МЯТЕ, АНИСЕ И ОРЕШКАХ Состав: водка — 2 л, мята — 40 г, анис — 40 г, орешки — 40 г. Способ приготовления. В водку положить мяту. анис, орешки, поставить на 12 суток в теплое место. После этого, процедив,…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ПЕРЦЕ Состав: водка —2 л, перец — 70 г, сахар — 200— 300 г, вода —3—4 стакана. Способ приготовления. Взять водку, всыпать английский или простой перец, поставить на 2 недели в теплое место, процедить,…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ПОЛЫНИ Состав: водка — 0,5 л, полынь — 2,5 г, сахарный песок —10 г. Способ приготовления. Положить в водку цветки и листья сушеной полыни, настаивать 2 недели, процедить, добавить сахар, растворенный в…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ПРОПОЛИСЕ Состав: водка — 1 л, прополис — 200 г, березовый сок — по желанию. Способ приготовления. Для приготовления настойки необходимо измельчить прополис, насыпать в бутылку и, налив водку, встряхивать…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ТМИНЕ Состав: водка — по вкусу, тмин — 800 г, сахар — по вкусу, вода — 3 л. Способ приготовления. Приготовить заранее тминную воду. т. е. перегнать ее в кубике, добавив тмин, и налить воду. Если нужна…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Состав: водка — 1 л, орехи — 2— 3 шт., сахар — 300 г. Способ приготовления. Незрелые грецкие орехи, у которых не оформилась толстая скорлупа, всыпать в стеклянную бутыль, влить туда водку и оставить настаиваться в…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Состав: водка, черемуха, сахар. Способ приготовления. Собрать самую спелую черемуху, рассыпать ее редко на простыню, оставить на 3 дня, пересыпать на решето или доски, поставить в духовку, чтобы она не запеклась, а…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Состав: водка, вишня, сахар — по желанию. Способ приготовления. Взять вишни, истолочь их с косточками, всыпать в бутыль и залить водкой. Затем профильтровать эту смесь, насыпать в бутыль свежих вишен и залить водкой…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Состав: водка, сливы, сахар. Способ приготовления. В бутыль с широким горлом насыпать спелых слив и залить водкой так. чтобы она покрыла все сливы. Поставить в темное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой.…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.