В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Листья содержатся каротин, аскорбиновая кислота, слизь, свыше 12% углеводов. Они обладают фитонцидной активностью, используются для приготовления витаминного напитка, могут быть хорошим противоцинготным средством.
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Плоды ежевики, содержащие до 10% сахаров, пектиновые вещества, лимонную и аскорбиновую кислоты, провитамин А, витамины группы В, используют для приготовления соков и варенья и употребляют в пищу в сыром виде.
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Издавна в русской медицине использовали ранозаживляющие свойства крапивы: измельченные свежие листья прикладывали к ранам, а соком лечили застарелые раны, язвы, свищи.
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Настой и экстракт корней обладают кровоостанавливающим действием и антибактериальной активностью, применяются для лечения колитов, энтероколитов, дизентерии, при поносах различного происхождения.
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987В долинах рек Оки и Москвы (низовья) и южнее (часто в черноземной полосе) встречается чемерица черная (Veratrum nigrum L.), с темно-пурпурным околоцветником и голыми листьями, настой корневища которой — хорошее средство…
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Побеги баранца, содержащие 0,6—1,1% алкалоидов, флавоноиды, тритерпеновые соединения, применяются как инсектицид. Отвар баранца — отхаркивающее, болеутоляющее, антисептическое средство. Используется при заболеваниях…
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987В народной медицине цветки и траву клевера лугового в виде отвара и настоя используют как отхаркивающее, потогонное, мочегонное, антисептическое и "укрепляющее" средство при малокровии, хроническом кашле, бронхитах,…
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Используются преимущественно корневища мыльнянки с корнями, известные под названием красного мыльного корня, содержащие 2,5—20% сапонинов, пектины, слизь. Отвар корней применяется в народной медицине как отхаркивающее,…
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Липа — известное лекарственное растение. Ее соцветия (липовый цвет) заготавливают в больших количествах и употребляют в виде горячего отвара и настоя как потогонное и жаропонижающее средство, а также как бактерицидное —…
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Доведение грецкого ореха до плодоношения в условиях Нечерноземной полосы — дело не простое, но это дерево дает полезные продукты и в вегетативном состоянии. Его листья содержат до 4500 мг% витамина С, поэтому отвары и…
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Плоды едят свежими, с молоком и сливками, перерабатывают на варенье, повидло, сироп, мармелад, начинку для конфет, прохладительные напитки. Свежие плоды утоляют жажду, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение. Благодаря…
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987В народной медицине из зверобоя получают эффективное ранозаживляющее средство, настаивая свежие цветки в течение 2—3 недель на подсолнечном или хлопковом масле.
Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С. Дикорастущие полезные растения, 1987Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.