В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
5 г сушеной полыни 26 г клюквы 25 г меда 1 л воды Полынь отварить в 1 стакане воды, отвар охладить, процедить, растворить в нем мед, добавить сок клюквы и остальную воду, оставить на 2 часа, потом пить холодным.
Зелёные рецепты: домашний травник"Амброзия" 5 г сушеной полыни 26 г клюквы 25 г меда 1 л воды Полынь отварить в 1 стакане воды, отвар охладить, процедить, растворить в нем мед, добавить сок клюквы и остальную воду, оставить на 2 часа, потом пить…
Зелёные рецепты: домашний травник1 кг брусники 1 кг свеклы 1 стакан сахара или меда 8,3 л воды Свеклу натереть, сварить в литре воды. Бруснику недолго прокипятить в литре воды. Смешать оба отвара сока, добавить сахар, довести до кипения, охладить и…
Зелёные рецепты: домашний травник20 г цветков вереска 1 л воды 500 г сахара Свежие цветки вереска залить 2 стаками кипятка, оставить на 24 часа, затем процедить. Настой соединить с сахаром, растворенным в остальной воде, и довести до начала кипения.…
Зелёные рецепты: домашний травник6. грудной чай корень алтея — 40 г корень солодки — 15 г листья мать-и-мачехи — 20 г цветы коровяка — 10 г плоды фенхеля — 10 г Столовую ложку (без верха) смеси настоять на стакане холодной воды, через 2 часа варить 3…
Зелёные рецепты: домашний травник"Душистый напиток" 50 г сушеной душицы 3 л воды 150 г меда Душицу опустить в кипящую воду, тут же снять с огня, настаивать 2 часа. Добавить мед, процедить. Пить холодным.
Зелёные рецепты: домашний травник50 г сушеной душицы 3 л воды 150 г меда Душицу опустить в кипящую воду, тут же снять с огня, настаивать 2 часа. Добавить мед, процедить. Пить холодным.
Зелёные рецепты: домашний травник500 г сливочного масла, 65 г пропущенных через мясорубку листьев крапивы и клевера, 39 г тертого хрена. Пропущенные листья смешать с тертым хреном и вмешать в сливочное масло. Использовать для бутербродов или как…
Зелёные рецепты: домашний травник"Золотая осень" 2 ст. ложки сушеных ягод рябины 2 ст. ложки сушеных плодов шиповника 1 л воды 50 г сахара Раздробить плоды шиповника, смешать с ягодами рябины, залить кипящей водой, кипятить 10 минут. Настаивать 5…
Зелёные рецепты: домашний травник2 ст. ложки сушеных ягод рябины 2 ст. ложки сушеных плодов шиповника 1 л воды 50 г сахара Раздробить плоды шиповника, смешать с ягодами рябины, залить кипящей водой, кипятить 10 минут. Настаивать 5 часов, добавить сахар.
Зелёные рецепты: домашний травник1 кг цветочных корзинок календулы, 0,5 л уксуса столового, 40 г соли, 2 г перца. Календулу варить в уксусе с перцем и солью в течение 5 минут, охладить, хранить в стеклянных банках в прохладном месте. Отличный маринад…
Зелёные рецепты: домашний травник"Кисель из исландского мха по-охотничьи" 3 стакана измельченного исландского мха 2 стакана клюквы 0,5 стакана сахара 1 л воды Мох варить 2 часа. Отвар процедить, добавить в него сок клюквы и сахар. Довести до кипения.…
Зелёные рецепты: домашний травник3 стакана измельченного исландского мха 2 стакана клюквы 0,5 стакана сахара 1 л воды Мох варить 2 часа. Отвар процедить, добавить в него сок клюквы и сахар. Довести до кипения. Подавать в горячем и холодном виде.
Зелёные рецепты: домашний травник200 г головок свежего лугового клевера 1 л воды 50 г сахара Головки клевера положить в кипящую воду и варить 20 мин, потом полностью охладить. Отвар процедить, добавить сахар, размешать. Пить прохладным.
Зелёные рецепты: домашний травник"Клеверный мед" 200 г головок свежего лугового клевера 1 л воды 50 г сахара Головки клевера положить в кипящую воду и варить 20 мин, потом полностью охладить. Отвар процедить, добавить сахар, размешать. Пить прохладным.
Зелёные рецепты: домашний травник4 ст. ложки сока свежей крапивы 1 стакан молока 2 ст. ложки меда 1 стакан воды Мед растворить в воде, добавить сок крапивы, молоко, размешать, охладить.
Зелёные рецепты: домашний травник"Молочно-крапивный коктейль" 4 ст. ложки сока свежей крапивы 1 стакан молока 2 ст. ложки меда 1 стакан воды Мед растворить в воде, добавить сок крапивы, молоко, размешать, охладить.
Зелёные рецепты: домашний травник20. листья земляники — 10 г листья крапивы двудомной — 10 г листья ежевики — 10 г листья березы — 20 г льняное семя — 50 г Полную столовую ложку смеси настоять в стакане холодной воды 6 часов и затем кипятить 15 минут.…
Зелёные рецепты: домашний травник21. цветки просвирника — 15 г корень петрушки — 15 г корень бедренца — 15 г плоды шиповника — 15 г корень любистка — 15 г листья толокнянки — 15 г листья березы — 15 г корень стальника — 15 г корневище пырея — 15 г…
Зелёные рецепты: домашний травник1 кг плодов боярышника 100 г сахара 300 г овсяных хлопьев 3 л воды Плоды боярышника потушить в духовке, протереть, добавить сахар и отвар из хлопьев. Его готовят так: залить хлопья водой, оставить на ночь, утром довести…
Зелёные рецепты: домашний травник300 г свежих или 50 г сухих корней девясила 19 ЛЕЧЕБНЫЕ КОКТЕЙЛИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ СОКОВ Все коктейли готовить одинаково: компоненты хорошо смешивать, пить сразу.
Зелёные рецепты: домашний травник1 кг ягод калины 200 г сахара 200 г воды Из ягод отжать сок. Мезгу залить водой, кипятить 15 минут, процедить. Отвар соединить с соком, добавить сахар, размешать, охладить.
Зелёные рецепты: домашний травникНапиток "Калинка" 1 кг ягод калины 200 г сахара 200 г воды Из ягод отжать сок. Мезгу залить водой, кипятить 15 минут, процедить. Отвар соединить с соком, добавить сахар, размешать, охладить.
Зелёные рецепты: домашний травник50 г чабреца сушеного 3 стакана сока калины 1 стакан меда 3 л воды Чабрец залить кипятком, кипятить 5 минут, процедить, добавить сок калины, мед и разлить в бутылки.
Зелёные рецепты: домашний травникЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.