| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| на 1 кг ягод | ягоды облепихи | 1 кг | — |
| 1,5 кг сахара | сахар | 1.5 кг | — |
| 0,6 л воды | вода | 0.6 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Варенье из облепихи Ягоды облепихи для варенья должны быть целыми и спелыми, собранные после заморозков или выдержанные в холодильнике 2 суток. Ягоды моют, бланшируют в течение 3—5 минут, помещают в эмалированную посуду с кипящим сиропом (1,5 кг сахара и 0,6 л воды на 1 кг ягод), заваренным на воде, в которой бланшировались ягоды. Варенье варят в один прием до готовности, выкладывают в стерильные банки, герметически укупоривают и охлаждают.Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 336
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.