Сухой порошок донника для приправы

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 144

Ингредиенты

Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.

Как написано в книге

Высушенные листья и соцветия донника измельчить в ступке или на кофейной мельнице, просеять через сито. Использовать для заправки супов, салатов и вторых мясных блюд. Для ароматизации компотов сухие листья и соцветия донника варят в мешочке из марли, в конце варки мешочек удаляют. Для ароматизации компота берут 1—2 чайные ложки порошка.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 144

Другие рецепты из раздела «приправа»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.