Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Мука из сусака. Вымытые корневища разрезать на куски толщиной 0,5—2 см, подсушить сначала на воздухе, затем в печах, духовках, пока они не станут легко разламываться. Сушеные корневища измельчить. Использовать для приготовления теста, заправки супов, соусов.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 239
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.