| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахаром (1,6 кг) | сахар | 1.6 кг | — |
| малиновый сок (6 л) | малиновый сок | 6 л | — |
| водку (из расчета 1 л на 10 л вина) | водка | 1 л | — |
| сахар (0,8 кг) | сахар | 0.8 кг | — |
| водой (2,6 л) | вода | 2.6 л | — |
| закваску | закваска | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Малиновое вино Малиновый сок (6 л) смешивают с водой (2,6 л) и сахаром (1,6 кг), добавляют закваску и оставляют для сбраживания. Через 10-12 дней вливают водку (из расчета 1 л на 10 л вина). Еще через 5 дней, когда вино осветлится, его процеживают, добавляют сахар (0,8 кг) и разливают по бутылкам, после чего укупоривают и оставляют на хранение.Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон, стр. 82
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.