ПОЛЕВАЯ
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 268В рецепте есть ядовитые растенияЭто тысячелистник обыкновенный, полынь горькая, бессмертник песчаный, зверобой продырявленный. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода Порасчетунэ крепость купажа 28% | спирт этиловый ректификованный высшей очистки | не указано | — |
| Сахар 87,0 кг | сахар | 87,0 кг | — |
| Сахарный сироп 65,8%-ный л 100,0 | сахарный сироп 65,8%-ный | 100,0 л | — |
| Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода Порасчетунэ крепость купажа 28% | вода | не указано | — |
| Колер 7,0 кг | колер | 7,0 кг | — |
| Тысячелистник обыкновенный (верхушки цветущих стеблей) 0,5 кг | тысячелистник обыкновенный | 0,5 кг | Тысячелистник обыкновенный Achillea millefolium L.ядовито в больших дозах |
| Ромашка лекарственная (цветы) 15,0 кг | ромашка лекарственная | 15,0 кг | |
| Календула (цветы) 1,5 кг | календула | 1,5 кг | |
| Полынь горькая (листья и верхушки стеблей) 0,5 кг | полынь горькая | 0,5 кг | Полынь горькая Artemisia absinthiumядовито в больших дозах |
| Бессмертник песчаный (цветы и листья) 3,3 кг | бессмертник песчаный | 3,3 кг | Бессмертник песчаный Helichrysum italicumядовито в больших дозах |
| Мята курчавая (листья) 5,0 кг | мята курчавая | 5,0 кг | |
| Зверобой пронзенный (цветы и листья) 20,0 кг | зверобой пронзенный | 20,0 кг | Зверобой продырявленный Hypericum perforatumядовито в больших дозах |
| Душица обыкновенная (верхушки цветущих стеблей) 2,0 кг | душица обыкновенная | 2,0 кг |
Как написано в книге
8. "ПОЛЕВАЯ " Физико-химические показатели Крепость 28% об. Цветность по эталону № 10 — 38 мм Органолептические показатели Цвет золотисто-желтый Вкус горьковатый Аромат — сложный букет трав Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Содержание эфирного масла, л Настой "Полевая" I и II слива л 1440,0 0,128 Сахарный сироп 65,8%-ный л 100,0 — Колер кг 7,0 — Спирт этиловый ректификованный л Порасчетунэ высшей о чистки и вода крепость купажа 28% Расход ингредиентов на 1000 дал Наименование Количество, кг Содержание эфирного масла, л Для получения настоя Зверобой пронзенный (цветы и листья) Бессмертник песчаный (цветы и листья) Календула (цветы) Ромашка лекарственная (цветы) Мята курчавая (листья) Душица обыкновенная (верхушки цве тущих стеблей) Полынь горькая (листья и верхушки стеблей) Тысячелистник обыкновенный (верхуш ки цветущих стеблей) 20,0 0,02 3,3 — 1,5 — 15,0 0,06 5,0 0,025 2,0 0,005 0,5 0,02 0,5 0,0015 Итого 47,8 0,131 Сахар 87,0 — Колер 7,0 — Получение настоя "Полевая" приведено в табл. 5 приложе ния IV.Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 268
Ещё рецепты с растением «тысячелистник обыкновенный»
все →Адаптогенный фитосбор с мёдомсбор, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Антигриппозное средствонастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный сбор с полынью горькойсбор, «Дары наших лесов»Аппетитный чай № 1чай, «Травы жизни и их искатели», 1972Аппетитный чай № 1чай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Аппетитный чай № 1чай, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.