| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сахар................ 20-75 г | сахар | 20-75 г | — |
| Чернушка, семена...... 3-4 ч. л. | чернушка, семена | 3-4 ч. л. | — |
| Дрожжи............... 25 г (1/4 пачки) | дрожжи | 25 г | — |
| Молоко................ 1 стакан | молоко | 1 стакан | — |
| Сахар................. 100 г | сахар | 100 г | — |
| Мука................. 450 г | мука | 450 г | — |
| Соль.................. 0,5 ч. л. | соль | 0,5 ч. л. | — |
| Масло растопленное.... 3-4 ст. л. | масло растопленное | 3-4 ст. л. | — |
| Сливочное масло или маргарин.... 75 г | сливочное масло или маргарин | 75 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
БУЛОЧКИ С СЕМЕНАМИ ЧЕРНУШКИ Молоко................ 1 стакан Дрожжи............... 25 г (1/4 пачки) Сахар................ 20-75 г Сливочное масло или маргарин.... 75 г Соль.................. 0,5 ч. л. Мука................. 450 г Для начинки Масло растопленное.... 3-4 ст. л. Сахар................. 100 г Чернушка, семена...... 3-4 ч. л. Приготовить дрожжевое тесто и поставить его подниматься. Готовое тесто тонко раскатать, смазать маслом и посыпать сахаром и семенами чернушки. Свернуть тесто тугим рулетом и нарезать его наискось так, чтобы получились треугольные кусочки. Разложить их на смазанный маслом лист целой стороной вниз, дать подняться и выпекать.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 569
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.