Полынное вино
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 146В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто ранункулюс язык. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| пимпернельнаго корню двенадцать золотниковъ | пимпернельный корень | 12 золотников | — |
| свѣжаго винограднаго соку | свежий виноградный сок | 2 ведра | — |
| двумя ведрами моста | мост | 2 ведра | — |
| кардобенедикту двѣ горсти | кардобенедикт | 2 горсти | Чистотел большой Chelidonium majusядовито в больших дозах |
| печеночной травы по двѣ горсти | печеночная трава | 2 горсти | Подмаренник душистый Galium odoratumядовито в больших дозах |
| иссопу по двѣ горсти | иссоп | 2 горсти | |
| полыни двѣ горсти | полынь | 2 горсти | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| стружекъ ясеневаго дерева | стружки ясеневого дерева | не указано | |
| мелиссы по двѣ горсти | мелисса | 2 горсти | |
| девясильнаго корня по шестнадцати золотниковъ | девясильный корень | 16 золотников | Девясил высокий Pentanema britannicaядовито в больших дозах |
| попутнику по шестнадцати золотниковъ | попутник | 16 золотников | |
| травы оленьяго языка по двѣ горсти | трава оленьего языка | 2 горсти | Ранункулюс язык Ranunculus linguaсмертельно ядовито |
| остролистнаго шалфея по двѣ горсти | остролистный шалфей | 2 горсти | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Или: Возми кардобенедикту двѣ горсти; попутнику и девясильнаго корня по шестнадцати золотниковъ; остролистнаго шалфея, травы оленьяго языка, иссопу, печеночной травы, и мелиссы по двѣ горсти; пимпернельнаго корню двенадцать золотниковъ; полыни двѣ горсти. Все сіе изрѣзавъ мѣлко набить въ боченокъ и опустить въ бочку. Во время же дѣланія вина налить двумя ведрами моста, или свѣжаго винограднаго соку, съ прибавкою стружекъ ясеневаго дерева, и дай настояться довольно.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 146
Ещё рецепты с растением «чистотел большой»
все →Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Английский горький (другой рецепт)настойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Английский горький (другой рецепт)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Бальзам травный облепиховыйбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Бальзам травный шиповниковыйбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Боли и колика желчного пузыря (настой)настой, «Лекарственный цикорий», 2012
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.