Пюре из рогоза с хреном и уксусом

Name: Пюре из рогоза с хреном и уксусом
Ingredients: солевой раствор, 2Ф-ный; ягоды рябины, 1 кг

Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 199

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
2Ф-ный солевой раствор (40 г соли на 2 л воды)	солевой раствор	2Ф-ный	—
кг ягод рябины	ягоды рябины	1 кг	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Из рябины кг ягод рябины, 2Ф-ный солевой раствор (40 г соли на 2 л воды) Ягоды рябины промыть, отварить в солевом растворе, откинуть на дуршлаг, облить холодной водой, протереть через сито, разложить в литровые банки и пастеризовать 20 мин.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 199

Другие рецепты из раздела «приправа»

все →

АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992 Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006 Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015 Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.