| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 35 ф-ный сахарный сироп | сахарный сироп | 35 ф-ный | — |
| 2 кг ягод | ягоды рябины | 2 кг | — |
| 9 л воды | вода | 9 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
2 кг ягод, 9 л воды Промытые ягоды залить водой и варить до размягчения, протереть через сито, сок отжать и пастеризовать в стеклянных банках или 0,5-литровых бутылках 15 мин. Можно также готовить сок с 35 ф-ным сахарным сиропом (450 г сиропа на 550 г сока).Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 225
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.