| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 45 л воды | вода | 45 л | — |
| 24 кг сахара | сахар | 24 кг | — |
| 40 л красносмородинового сока | красносмородиновый сок | 40 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Сладкое красносмородиновое вино. Лучшее красносмородиновое вино получается из сорта смородины Варшевич. Для приготовления 100 л сусла берут 40 л красносмородинового сока, 45 л воды, 24 кг сахара. Вино готовят так же, как и вишневое. Готовое вино из сорта Варшевич темно-красного цвета, из других сортов — светло-красного с розовым оттенком. Вкус кисло-сладкий, освежающий.Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991, стр. 17
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.