Тарих

Ненужное для неучей, 1990, стр. 780

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
мелкая соленая рыбарыбане указано—
соль этой местностисольне указано—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

$ 3042. 1. "Тарих" или "тиррих" (арабизир. форма греч. Таг!сво0$) — мелкая соленая рыба, Нагепбаз. Некоторые полагают, что греческий термин происходит от "тарех" (арм.), поскольку рыба эта водится в озере Ван и в древности вывозилась в соседние страны, а название ее вошло в языки соседних народов из армянского. В "Сайдане" говорится: "Это соленая рыба из озера Вастан [Ван] в Армении. Она хороша потому, что соль этой местности вкусная" [43, $ 672; 202, т. 2, с. 159; 23, $ 3399; 33, т. 4, с. 371].
Ненужное для неучей, 1990, стр. 780

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.