| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сушеные молодые листья чертополоха | сушеные молодые листья чертополоха | не указано | — |
| побеги | побеги | не указано | — |
| цветочные почки | цветочные почки | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Сушеные молодые листья чертополоха, побеги и цветочные почки измельчить на кофейной мельнице или в ступке, просеять через мелкое сито и использовать для заправки супов во время варки из расчета 1 чайная ложка на порцию супа. Сушат зелень чертополоха в хорошо проветриваемом помещении.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 244
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.