| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сушеные молодые листья чертополоха | молодые листья чертополоха | не указано | — |
| цветочные почки | цветочные почки чертополоха | не указано | — |
| побеги | побеги чертополоха | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Из чертополоха Сушеные молодые листья чертополоха, побеги и цветочные почки измельчить в кофемолке или в ступке, просеять через мелкое сито и использовать для заправки супов из расчета ч. ложка на порцию супа.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 211
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.