| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Яблочный спиртованный сок в л 8640,0 | яблочный спиртованный сок | 8640,0 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
49. ДЕСЕРТНАЯ Показатели а) аналитические: крепость 18% общий экстракт 29,7 г/100 мл общий сахар 28,0 г/100 мл кислотность 0,50 г/100 мл цветность по эталону № 5 при высоте столба 19 мм б) органолептические: цвет — вишнево-красный, высший балл—2 вкус — кисло-сладкий; " " —4 аромат сложный с преобладанием аромата вишни; " " —4 Купаж на 1000 дкл Компоненты Количество Яблочный спиртованный сок в л 8640,0Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков, стр. 65
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.