| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3 % ɜɢɧɧɵɯɞɪɨɠɠɟɣ | винные дрожжи | 3 % | — |
| 100–120 ɝɫɚɯɚɪɚ | сахар | 100–120 г | — |
| 250–300 ɦɥɜɨɞɵ | вода | 250–300 мл | — |
| 250–350 ɦɥɫɩɢɪɬɚ | спирт | 250–350 мл | — |
| 1 ɫɬ. ɥ. ɦɨɥɨɤɚ | молоко | 1 ст. л. | — |
| Ɂɪɟɥɵɟɹɝɨɞɵ | спелые ягоды | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
ȼɢɧɨɢɡɤɪɚɫɧɨɣɫɦɨɪɨɞɢɧɵ Ɂɪɟɥɵɟɹɝɨɞɵ, ɨɬɞɟɥɢɬɶɨɬɩɥɨɞɨɧɨɠɟɤ, ɜɵɦɵɬɶɢɞɚɬɶɨɛɫɨɯɧɭɬɶ. Ɂɚɬɟɦɫɫɵɩɚɬɶɜ ɞɟɪɟɜɹɧɧɭɸɢɥɢɷɦɚɥɢɪɨɜɚɧɧɭɸɩɨɫɭɞɭɢɪɚɡɦɹɬɶɞɟɪɟɜɹɧɧɵɦɩɟɫɬɢɤɨɦ. ɉɨɫɥɟɷɬɨɝɨɜ ɦɟɡɝɭɞɨɛɚɜɢɬɶɫɚɯɚɪɧɵɣɫɢɪɨɩ (100–120 ɝɫɚɯɚɪɚɢ 250–300 ɦɥɜɨɞɵɧɚ 1 ɥɦɟɡɝɢ). ȼ ɩɨɥɭɱɟɧɧɨɟɫɥɚɞɤɨɟɫɭɫɥɨɞɨɛɚɜɢɬɶ 3 % ɜɢɧɧɵɯɞɪɨɠɠɟɣɢɨɫɬɚɜɢɬɶɜɬɟɩɥɨɦɦɟɫɬɟɧɚ 2– 3 ɞɧɹ. ȼɩɪɨɰɟɫɫɟɛɪɨɠɟɧɢɹɦɟɡɝɭɬɳɚɬɟɥɶɧɨɩɟɪɟɦɟɲɢɜɚɬɶɞɟɪɟɜɹɧɧɨɣɩɚɥɨɱɤɨɣ 3–4 ɪɚɡɚ ɜɞɟɧɶ. Ɂɚɬɟɦɠɢɞɤɨɫɬɶɫɥɢɬɶ, ɦɟɡɝɭɨɬɠɚɬɶ, ɜɩɨɥɭɱɟɧɧɨɟɫɭɫɥɨɞɨɛɚɜɢɬɶɫɩɢɪɬ (ɧɚ 1 ɥ ɫɭɫɥɚ 250–350 ɦɥɫɩɢɪɬɚ), ɧɚɫɬɚɢɜɚɬɶɜɡɚɤɪɵɬɨɣɩɨɫɭɞɟ 7 – 10 ɞɧɟɣ. ɉɪɢɧɚɫɬɚɢɜɚɧɢɢɧɚɞɨɩɪɨɜɟɫɬɢɨɫɜɟɬɥɟɧɢɟɜɢɧɚ, ɞɨɛɚɜɥɹɹɩɨ 1 ɫɬ. ɥ. ɦɨɥɨɤɚɧɚ 1 ɥ ɜɢɧɚ. Ʉɨɝɞɚɜɢɧɨɨɫɜɟɬɥɢɬɫɹ, ɟɝɨɩɟɪɟɥɢɜɚɸɬɜɞɪɭɝɭɸɟɦɤɨɫɬɶ, ɧɟɩɨɬɪɟɜɨɠɢɜɨɫɚɞɨɤ, ɢ ɪɚɡɥɢɜɚɸɬɩɨɛɭɬɵɥɤɚɦ.Михайлова. Настольная книга домашнего винодела
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.