выпечкапошаговый
Сукыр-кинде (кондитерское изделие)
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 48Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| вода для замеса — 80 мл | вода для замеса | 80 мл | — |
| мука овсяная или пшеничная — 530 г | мука овсяная или пшеничная | 530 г | — |
| жир для смазки — 10 г | жир для смазки | 10 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| молоко — 100 мл | молоко | 100 мл | — |
| яйцо — 1 шт. | яйцо | 1 шт. | — |
| дрожжи — 15 г | дрожжи | 15 г | — |
| маргарин — 60 г | маргарин | 60 г | — |
| клюква или брусника — 40 г | клюква или брусника | 40 г | |
| мед — 180 г | мед | 180 г | — |
Как написано в книге
Сукыр-кинде (кондитерское изделие). Готовят опарное дрожжевое тесто, в которое закладывают перебранную, промытую клюкву (можно бруснику, калину или рябину), 70% нормы меда и все хорошо перемешивают. Затем формуют овальной формы караваи, укладывают их на смазанный жиром противень. Ставят на 10—15 минут на расстойку, смазывают медом и выпекают. Состав: мука овсяная или пшеничная — 530 г, мед — 180 г, маргарин — 60 г, яйцо — 1 шт., молоко — 100 мл, клюква или брусника — 40 г, дрожжи — 15 г, вода для замеса — 80 мл, жир для смазки — 10 г, соль.Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 48
Ещё рецепты с растением «черника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аппликации с толчеными, обваренными кипятком ягодами черники обыкновеннойдругое, «Фитотерапия в дерматологии и косметике», 1987Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.