Выращивание вёшенки штамм 420

Как написано в книге

420. Высокоурожайный штамм. Плодовые тела светло-серого или кремового цвета, растут сростками. Хорошо развиваются и плодоносят на измельченной соломе, можно применять смешанные субстраты. Субстрат увлажняют до 70–75%. Способами его подготовки могут быть пастеризация, ферментация или ксеротермический метод. При обрастании блока температура субстрата не должна быть выше 30 °С. Мицелий обрастает субстрат за 11–14 дней. Плодоношение происходит при температуре 8–18 °С, влажность воздуха должна быть 80–90%. Грибы часто появляются на 16–18-й день после инокуляции. Грибы этого штамма требовательны к составу воздуха и не переносят температуру воздуха выше 22 °С.

Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 18