| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг клюквы | клюква | 1 кг | — |
| 2–2,5 стакана воды | вода | 2–2.5 стакана | — |
| 1,6 кг меда | мед | 1.6 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Из меда и воды готовят сироп. Ягоды клюквы бланшируют 3–4 мин в кипящей воде, затем переносят в сироп. Варят до готовности в один прием. На 1 кг клюквы – 1,6 кг меда, 2–2,5 стакана воды.Лазарева Г.Ю. Лесная аптека, стр. 183
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.