кулинарныйсиропдореформенная орфография

Барбарисный сироп

Буфет всевозможных водок, 1870

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Белого толчёного сахара ... 920 г (1 фунт 14 унций)белый толчёный сахар920 г—
Процеженного барбарисного сока 500 г (1 фунт)процеженный барбарисный сок500 г—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Барбарисный сироп. Процеженного барбарисного сока 500 г (1 фунт) Белого толчёного сахара ... 920 г (1 фунт 14 унций) Растворяют с помощью пара. Таким же образом готовят сиропы из сока вишен, лимонов, айвы, гранатов, апельсинов, кислого винограда и т. д. Барбарисный сироп хорошо охлаждает.
Буфет всевозможных водок, 1870

Другие рецепты из раздела «сироп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.