Наливка ежевичная
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 107Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг 250 г сахара | сахар | 1 250 г | — |
| спирт | спирт | не указано | — |
| 3,5 кг ежевики | ежевика | 3,5 кг |
Как написано в книге
3,5 кг ежевики, 1 кг 250 г сахара, спирт. Спелую ежевику аккуратно промыть и просушить. Поместить ягоды в банку или бутылку, пересыпать сахаром. Накрыть марлей, поставить сосуд на солнечное место на 7 дней, периодически встряхивать. После начала брожения установить водяной затвор и держать в тёмном месте около 30–40 дней. Готовую наливку слить, профильтровать, смешать со спиртом (50 мл на 1 л наливки) и по желанию с сахаром (50 г на 1 л). Разлить в стерилизованные сухие бутылки, плотно закупорить, хранить в прохладном тёмном месте.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 107
Ещё рецепты с растением «ежевика»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ароматический (тонический) чайчай, «Травы жизни и их искатели», 1972Ароматический (тонический) чайчай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Ароматный чай с земляникой и ежевикойчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Варенье из голубики, ежевики и малинываренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.