| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 стаканов 80-градусного спирта | 80-градусный спирт | 5 стаканов | — |
| 2,5 стакана 80-процентного спирта | 80-процентный спирт | 2.5 стакана | — |
| 1,25 стакана сахарного сиропа | сахарный сироп | 1.25 стакана | — |
| 5 стаканов малинового сока | малиновый сок | 5 стаканов | — |
| 6,5 стаканов спиртового малинового сока | спиртовой малиновый сок | 6.5 стаканов | — |
| 1 стакан воды и 0,5 стакана воды | вода | 1.5 стакана | — |
| 2,5 фунта сахара | сахар | 2.5 фунта | — |
| 2,5 фунта сахара | сахар | 2.5 фунта | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Малиновка (низкого качества). 5 стаканов малинового сока, 5 стаканов 80-градусного спирта, 2,5 фунта сахара. Готовят так же, как первую. Если малиновый сок необходимо сохранить на запас, к двум его частям добавляют одну часть спирта. В этом случае получают спиртовой сок крепостью 30 процентов по Тр. В нем нельзя растворить сахар, который растворяют в чистой воде. Тогда рецепт для приготовления этой водки преобразуется в следующий: 6,5 стаканов спиртового малинового сока, 2,5 стакана 80-процентного спирта, 2,5 фунта сахара (или 1,25 стакана сахарного сиропа), 1 стакан воды и 0,5 стакана воды. Добавлением небольшого количества воды эту наливку можно сделать слабее.Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.