косметическийдругоепошаговыйдореформенная орфография

Мокский крем (Crème de Moka)

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Кофе мокского 1 фунткофе мокский1 фунт—
речной воды 2 кружкиречная вода2 кружки—
сахара 4 фунтасахар4 фунта—
водки 4 кружкиводка4 кружки—
корка 1 померанцакорка померанца1 одного—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Кофе мокского 1 фунт; корка 1 померанца; водки 4 кружки; речной воды 2 кружки; сахара 4 фунта. Кофе обжигают до цвета корицы; просеивают и высыпают горячим в воду, дают несколько дней настояться, затем перегоняют и получают от двух до трёх с половиной кружек; сахар растворяют в воде, смешивают всё.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.