Тэк ев туда — петух и курица

Как написано в книге

§ 3064. Тэк ев туда — петух и курица Они [по-армянски зовутся #а6 ев хавсоё ез йавбзаг. Лучшим является [мясо] молодой птицы. Природа его уравновешенна. Делает тело хорошо упитанным. Куриное мясо укрепляет мозг и останавливает носовые кровотечения. А куриный жир устраняет сухость язв и помогает при трещинах губ и испарине. Прочищает также голос. А бульон из хорошо сваренного петушиного мяса полезен при астме. Если с мясом петуха смешать мельничную пыль и съесть, то прекратит кровохарканье. А если сварить петуха с сафлором и полиподиумом так, чтобы [мясо] разварилось, и дать больному коликой, то поможет и растворит черную желчь и слизь. А также полезно [при болезни] мочевого пузыря и матки. Если разорвать сердце курицы и приложить к месту звериного укуса, то поможет и не даст яду проникнуть в тело. А если мясо петуха сварить с укропом, то поможет при болях в костях. Если же кровью петуха смазать [кожу], то поможет при крапивнице. Но [куриное мясо] вредно при горячей природе печени. Ешь его со свежим и мягким хлебом! Заменителем его служит фазан.

Ненужное для неучей, 1990, стр. 459