Строчок гигантский (Gyromitra gigas)

Как написано в книге

СТРОЧОК ГИГАНТСКИЙ (Gyromitra gigas) населяет лиственные и хвойные леса с участием березы, растет на песчаных богатых гумусом почвах, изредка на гниющем березовом валеже. Если вы хотите набрать безопасных строчков гигантских, идите в тра­ вянистые леса с большим количеством березового валежа — это их излюбленные места, где они массово растут вдоль старых упавших стволов. Плодовое тело очень крупное, 5—15 см высотой, до 30 см в поперечнике и весом до 500 г. Шляпка бесформенная, моз­ говидная, с волнисто-складчатой поверхностью, светло-бурая или охряно-бурая, почти полностью приросшая к ножке. Мякоть белая или сероватая, без особого вкуса и запаха. Ножка 3—6*6—10 см, беловатая, внизу грязно-белая, водянистая, полая. Распространен Сморчки, строчки и другие сумчатые грибы 493 по всей умеренной лесной зоне, в зависимости от региона и погоды текущего сезона плодоносит с конца марта до середины июня, всегда обильно. Может выдавать от од­ ной до трех "волн". Желательно предварительное отваривание. Используется свежим, сушеным и для маринования. Требует тщательной предварительной обработки, так как часто извилины и полости этого гриба бывают густо населены слизнями, улитками, многоножками, жуками, муравьями и прочей лесной фауной, требующей изгнания. Обычно это достаточно эффективно решается разрезанием пополам с последующим получасовым вымачиванием в большом объеме теплой подсоленной воды.

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 495