| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 130...150 г 60...70%-ного сиропа | сахарный сироп | 130...150 г | — |
| 30...100 г сахара | сахар | 30...100 г | — |
| 1 л яблочного сока | яблочный сок | 1 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
СОК ЯБЛОЧНЫЙ С САХАРОМ Его также готовят из свежих зрелых дикорастущих яблок с добавлением сахара или сахарного сиропа. Зимой сок с сахаром можно использовать для приготовления напитка. Технология получения сока с сахаром аналогична предыдущей. Разница лишь в том, что в свежеотжатый сок добавляют 60...70%-ный сахарный сироп, полученный из вторичного сока, или сахар. Сахарный сироп вводят в сок перед нагреванием смеси. На 1 л яблочного сока — 130...150 г 60...70%-ного сиропа или 30...100 г сахара.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 150
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.