выпечкапошаговый

Творожный кекс с черникой

Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 47

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
50 г ягод клюквыягоды клюквы50 г—
230 г мукимука230 г—
200 г творогатворог200 г—
2 яйцаяйца2—
130 г сахарасахар130 г—
40 г сливочного масласливочное масло40 г—
2 ч. л. разрыхлителяразрыхлитель2 ч. л.—
3 ст. л. сметанысметана3 ст. л.—
50 г ягод черникиягоды черники50 г

Как написано в книге

Творожный кекс с черникой Ингредиенты: 2 яйца, 130 г сахара, 200 г творога, 3 ст. л. сметаны, 40 г сливочного масла, 230 г муки, 50 г ягод черники, 50 г ягод клюквы, 2 ч. л. разрыхлителя. Способ приготовления: взбейте яйца с сахаром до появления пены, добавьте творог, сметану и сливочное масло и взбейте до однородного состояния. В отдельную миску просейте муку и разрыхлитель, затем постепенно введите мучную смесь в тесто и перемешайте до однородного состояния. Ягоды черники и клюквы перемешайте с небольшим количеством сахара и введите в тесто. Готовую смесь залейте в форму для кекса и выпекайте 30–40 минут в разогретой до 200 °C духовке. За 5–7 минут до готовности посыпьте поверхность кекса сахаром.
Морозова А.Н. Уральский травник, стр. 47

Ещё рецепты с растением «черника»

все →

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.