| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 24 кг сахара | сахар | 24 кг | — |
| 5 л воды | вода | 5 л | — |
| 80 л земляничного сока | земляничный сок | 80 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Сладкое земляничиое вино из-за трудности извлечения сока из ягод и недостаточной устойчивости вина во время хранения готовят сравнительно редко. Однако при наличии большого урожая ягоды земляники ее можно псрерабатывать также на внно. Для приготовления сусла берут 80 л земляничного сока, 5 л воды и 24 кг сахара. В дальнейшем вино готовят так же, как н другие сладкие ягодные вина. Земляничное вино должно быть красного ивета с розовым оттенком и нежным земляничным ароматом.Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991, стр. 17
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.