Вино из клубничной или малиновой мезги

Михайлова. Настольная книга домашнего винодела

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
4 ɥɫɚɯɚɪɧɨɝɨɫɢɪɨɩɚсахарный сироп4 л—
1,6 ɤɝɫɚɯɚɪɚсахар1,6 кг—
3 ɥɜɨɞɵвода3 л—
4-5 ɤɝɤɥɭɛɧɢɱɧɨɣɦɟɡɝɢклубничная мезга4-5 кг—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

ȼɢɧɨɢɡɤɥɭɛɧɢɱɧɨɣɢɥɢɦɚɥɢɧɨɜɨɣɦɟɡɝɢ 4-5 ɤɝɤɥɭɛɧɢɱɧɨɣɦɟɡɝɢ, 4 ɥɫɚɯɚɪɧɨɝɨɫɢɪɨɩɚ (1,6 ɤɝɫɚɯɚɪɚɧɚ 3 ɥɜɨɞɵ). Ʉɥɭɛɧɢɱɧɭɸɦɟɡɝɭɜɵɥɨɠɢɬɶɜ 10-ɥɢɬɪɨɜɭɸɛɭɬɵɥɶ, ɡɚɥɢɬɶɬɟɩɥɵɦɫɚɯɚɪɧɵɦɫɢɪɨɩɨɦ. Ƚɨɪɥɵɲɤɨɛɭɬɵɥɢɨɛɜɹɡɚɬɶɦɚɪɥɟɣɢɩɨɫɬɚɜɢɬɶɜɬɟɩɥɨɟɦɟɫɬɨ. ɇɚ 4-6-ɣɞɟɧɶ, ɤɨɝɞɚɦɟɡɝɚ ɜɛɚɥɥɨɧɟɜɫɩɥɵɜɟɬ, ɧɚɝɨɪɥɵɲɤɨɛɚɥɥɨɧɚɭɫɬɚɧɨɜɢɬɶɜɨɞɹɧɨɣɡɚɬɜɨɪɢɜɵɞɟɪɠɚɬɶ 20 ɞɧɟɣ. Ɂɚɬɟɦɩɪɢɩɨɦɨɳɢɫɢɮɨɧɧɨɣɬɪɭɛɤɢɠɢɞɤɨɫɬɶɨɫɬɨɪɨɠɧɨɫɥɢɬɶɜɱɢɫɬɭɸɛɭɬɵɥɶ, ɦɟɡɝɭɜɵɠɚɬɶɢɩɪɨɮɢɥɶɬɪɨɜɚɬɶ. ɉɨɥɭɱɟɧɧɵɣɫɨɤɬɚɤɠɟɫɥɢɬɶɜɛɭɬɵɥɶ, ɜɧɨɜɶɭɫɬɚɧɨɜɢɬɶ ɜɨɞɹɧɨɣɡɚɬɜɨɪɢɜɵɞɟɪɠɚɬɶɟɳɟ 20–30 ɞɧɟɣ. Ɂɚɬɟɦɫɥɢɬɶɜɢɧɨ, ɱɬɨɛɵɧɟɩɨɬɪɟɜɨɠɢɬɶ ɨɫɚɞɨɤ, ɪɚɡɥɢɬɶɜɩɨɞɝɨɬɨɜɥɟɧɧɵɟɛɭɬɵɥɤɢ, ɡɚɤɭɩɨɪɢɬɶɢɜɵɧɟɫɬɢɜɯɨɥɨɞɧɵɣɬɟɦɧɵɣ ɩɨɝɪɟɛɧɚɯɪɚɧɟɧɢɟ.
Михайлова. Настольная книга домашнего винодела

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.