| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Мука пшеничная....................... 3 ст. ложки | мука пшеничная | 3 ст. ложки | — |
| Яйца свежие........................... 3-4 шт. | яйца свежие | 3-4 шт. | — |
| Чабрец сухой измельченный............ 1 чайная ложка | чабрец сухой измельченный | 1 чайная ложка | — |
| Вода кипящая.......................... 0,5 стакана | вода кипящая | 0,5 стакана | — |
| Сахар................................. 1 ст. ложка | сахар | 1 ст. ложка | — |
| Сметана жирная....................... 0,5 стакана | сметана жирная | 0,5 стакана | — |
| Масло сливочное растопленное......... 2 ст. ложки | масло сливочное растопленное | 2 ст. ложки | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
КЛЕЦКИ С ЧАБРЕЦОМ Чабрец сухой измельченный............ 1 чайная ложка Масло сливочное растопленное......... 2 ст. ложки Мука пшеничная....................... 3 ст. ложки Вода кипящая.......................... 0,5 стакана Сахар................................. 1 ст. ложка Яйца свежие........................... 3-4 шт. Сметана жирная....................... 0,5 стакана Воду вскипятить с маслом, всыпать сразу всю муку, сахар и чабрец и, продолжая нагревать на слабом огне, мешать, пока тесто не станет гладким и не начнет отставать от кастрюли. Снять с огня и остудить. В остывшее тесто вбить по одному яйца. Вскипятить воду для варки, подсолить. Мокрой ложкой брать кусочки теста и опускать в кипяток. Варить 10-15 минут. Готовые клецки вынуть из воды, подавать со сметаной или фруктовым киселем. Такие же клецки можно приготовить без сахара и с другими пряностями — тмином, донником, душицей, мятой, будрой, гравилатом.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 456
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.