| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| свѣжихъ померанцовъ | свежие померанцы | не указано | — |
| краснымъ ренскимъ виномъ | красное рейнское вино | не указано | — |
| пуда мѣлкаго сахару | сахар | пуд пуд | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Или: Возьми по произволенію свѣжихъ померанцовъ; оботри съ нихъ всю цедру на сахаръ, которую обтирая соскабливай съ сахару, что на него натрется; потомъ изъ тѣхъ померанцовъ вынь все пѣло, и оное съ тѣмъ сахаромъ разотри, подбавляя пуда мѣлкаго сахару до тѣхъ поръ покуда сдѣлается гораздо густо; прожми то сквозь чистую и рѣдкую холстину; потомъ уже разведи краснымъ ренскимъ виномъ по произволенію. Сахаръ же умѣшивай деревянною а не серебренною ложкою.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 108
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.