Страница 269
Дары наших лесов, Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др.
стр. 269
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов. С. 269.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения, 3 цитаты и 2 рецепта.
Ежевика сизаяRubus caesius1 цитата- кулинарияв пищу (плоды)Варенье из земляники, малины, ежевики и других нежных сочных ягод варят в день сбора... Джемы. Для их приготовления лучше всего годятся смородина черная, малина лесная, ежевика, черника... В домашних условиях можно сушить шиповник, чернику, малину, ежевику, рябину, калину и другие лесные плоды.
Земляника леснаяFragaria vesca1 цитата- кулинарияв пищу (плоды)Варенье из земляники, малины, ежевики и других нежных сочных ягод варят в день сбора... Джемы. Для их приготовления лучше всего годятся смородина черная, малина лесная, ежевика, черника... В домашних условиях можно сушить шиповник, чернику, малину, ежевику, рябину, калину и другие лесные плоды. Собирать их следует в сухую погоду, лучше утром или вечером, когда нет росы... Малину, ежевику и землянику мыть перед сушкой не следует, так как у них очень нежная сочная мякоть.
Малина обыкновеннаяRubus idaeus1 цитата- кулинарияв пищу (плоды)Варенье из земляники, малины, ежевики и других нежных сочных ягод варят в день сбора... Готовить его можно из смородины черной, черники, голубики, малины и других нежных сочных плодов... В домашних условиях можно сушить шиповник, чернику, малину, ежевику, рябину, калину и другие лесные плоды. Собирать их следует в сухую погоду, лучше утром или вечером, когда нет росы... Малину, ежевику и землянику мыть перед сушкой не следует, так как у них очень нежная сочная мякоть.
Рецепты с этой страницы
- Варенье из земляники, малины, ежевикиВаренье из земляники, малины, ежевики и других нежных сочных ягод варят в день сбора. Они должны быть вполне зрелыми, собранными в сухую погоду. На 1 кг ягод берут 1,2—1,5 кг сахарного песка. Ягоды тщательно перебирают, ополаскивают по мере необходимости водой, отделяют чашелистики и плодоножки. Если в плодах малины…
- Варенье из земляники, малины, ежевикиВаренье из земляники, малины, ежевики и других нежных сочных ягод варят в день сбора. Они должны быть вполне зрелыми, собранными в сухую погоду. На 1 кг ягод берут 1,2—1,5 кг сахарного песка. Ягоды тщательно перебирают, ополаскивают по мере необходимости водой, отделяют чашелистики и плодоножки. Если в плодах…
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.