Страница 37

Рецепты с этой страницы

• Сок лимонника из сушеных ягодсироп, кулинарный рецепт

  Сок лимонника из сушеных ягод. Четыре столовые ложки ягод залить водой (1 л), кипятить 10 мин, настаивать 10—12 ч, процедить через марлю, добавить сахар (1 стакан на 1 л сока), нагреть до растворения сахара при постоянном помешивании и разлить в небольшие бутылки.

• Витаминный отвар из зелени борщевикаотвар, лечебный рецепт

  Витаминный отвар из зелени борщевика. Свежую зелень борщевика (100 г) помыть, нарезать и положить небольшими порциями в кипящую воду (2 л), закрыть крышкой и кипятить 10 мин. Процедить через чистую ткань и слегка отжать, в отвар добавить сахар (15 г). Употреблять в день приготовления.

• Напиток из ягод клюквынапиток, кулинарный рецепт

  Напиток из ягод клюквы. Ягоды размять с сахарным песком (250 г сахара на 250 г ягод) в эмалированной кастрюле, залить водой (800 мл), довести до кипения, процедить через марлю, налить в бутылки, остудить, плотно закрыть пробкой.

• Пестики хвоща полевого жареныезакуска

  Пестики хвоща полевого жареные. Пестики (200 г) промыть, отварить, обвалять в толченых сухарях, добавить по вкусу соль и зажарить в растительном масле.

• Копорский чайчай, лечебный рецепт

  «Копорский чай». Листья кипрея подсушить в тени, ошпарить кипятком, перетереть, томить в нежаркой русской печке или на углях 12 ч, после чего высушить и еще раз перетереть. Использовать как заварку вместо чая.

• Чайные сборычай, лечебный рецепт

  Чайные сборы: — листья кипрея, малины и земляники (1:1:1); — листья кипрея, зверобоя и смородины (1:1:1); — листья кипрея, зверобоя, душицы, раздробленные плоды шиповника (4:1:2:2); — листья мать-и-мачехи, плоды малины, трава душицы (2:1:1); — листья кипрея, земляники, малины (1:1:1). Смешать и использовать как…