Страница 124

Рецепты с этой страницы

• Горькое пиво (двойное и обыкновенное)другое

  Горькое пиво (двойное и обыкновенное). 8 Фунтов полыни. 2 — горечавки. 1 — ира. 10 лотов корня змеевика. 2 1 — померанцевой корки.. 6 — хрена. 1 Фунт яблок. 1 — можжевеловых ягод. Все эти предметы подвергаются настаиванию обыкновенным пивом в боченке вместимостью в 184 ведра. И дают в таком виде настаиваться втечение…

• Несколько рецентов для приготовления пива, домашним образомдругое

  Несколько рецентов для приготовления пива, домашним образом. 15 ШТОФЪ хорошей мягкой воды (речной). В Фунт, тертой моркови. \ — алтейнаго корня. И — солода мелкаго. 1- лот поваренной соли. Все предметы, вместе взятыя, варить в воде в течении Ц часа при постоянном мешании; потом снять пену, и при конце кипячения…