Страница 60
Что со страницы 60 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Доппель кюммель№ 203. Доппель кюммель. Тминный ликёр. 10 фунтов тминного семени, ½ фунта анисового, ½ фунта воложского укропа, ½ фунта салопа, ½ фунта корицы. Перегоняют с 100 квартами водки до 60 квартов крепостью 72%. Добавляют 77 фунтов сахара, растворённого в 30 квартах воды.
- Серебристый ликёр (Данцигский)№ 202. Тоже (Данцигский). 3½ штофа спирта и соответствующее количество воды настаивают 10 дней с 8 лотами истёртого горького миндаля, после чего сливают настой и выжимают остаток. Добавляют: 20 капель масла мяты, 10 капель коричного, 10 капель анисового, 10 капель дягильного, 10 капель гвоздичного, 10 капель…
Как сослаться на эту страницу
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896. С. 60.
Это история применения растений по книге 1896 года, а не медицинский совет.