Страница 44

Рецепты с этой страницы

• Вишнёвка на виноградном виненастойка, кулинарный рецепт

  № 122. Вишнёвка на виноградном вине. Вишни отделяют от косточек и последние растирают отдельно, помещают в полотняный мешочек с небольшим количеством гвоздики и корицы; мешочек завязывают и на нитке опускают в бочонок, куда насыпают и вишни, заливая виноградным вином. При этом следует учесть следующее: 1) Плохое…

• Настойка абрикосоваянастойка, лечебный рецепт

  № 120. Настойка абрикосовая. Абрикосы разрезают на небольшие кусочки; косточки из них удаляют, разбивают, и вынутые ядра растирают в ступке, потом вместе с мякотью абрикосов кладут в бутыль и заливают хорошей водкой, добавив немного корицы и гвоздики. На- стаивают 2—3 недели в тёплом месте, ежедневно взбалтывая.…